Caldura de afara impune conditii stricte de pastrare si depozitare a alimentelor, fie ca vorbim despre cele expuse spre vanzare la piata sau in magazine, fie ca ne referim la cele preparate in restaurante sau alte localuri de alimentatie publica. Asa ca medicii veterinari au intensificat controalele in domeniul sigurantei alimentare, echipele de control fiind raspandite zilnic in tot judetul, pentru a face verificari. Din luna iunie si pana acum s-au dat sanctiuni in valoare de aproape 9.000 lei.
Controale peste controale
Tot din luna iunie a inceput si o campanie de monitorizare a automatelor de lapte si fermelor care produc lactate. Astfel, pe langa programul de autocontrol pe care fiecare producator este obligat sa il faca, laptele este controlat si de inspectorii veterinari. Este o actiune inceputa in iunie, pe care o continuam pana in august. Verificam laptele de la toate automatele si fermele din judet, numarul total de germeni si celulele somatice, care ne avertizeaza despre o mamita suplinita cu foarte multe zile inainte de a aparea semnele. Nu am avut pana acum probe neconforme, a explicat Mariana Mitroi, medic in cadrul DSVSA.
Inspectorii veterinari au stabilit ca vor testa laptele din ferme si din automate o data la doua saptamani si vor lua masuri drastice in cazul unor neconformitati.
Veterinarii verifica inclusiv consumul de substante dezinfectante din fiecare aparat, dar si starea de igiena a vaselor in care a fost transportat si pastrat laptele.
