DSP Olt recomanda cumpatare de Sarbatorile Pascale, pentru a evita problemele cauzate de excesul alimentar

Specialistii recomanda cumpatare, pentru a evita problemele cauzate de excesul alimentar. Vedetele meniului pascal sunt carnea de miel si ouale rosii. Ele sunt insa destul de grele pentru organism, de aceea se recomanda cumpatare in privinta lor. Carnea de miel contine mult colagen si este greu digerabila. Ca alternative, se pot folosi carnea de vita, peste sau curcan. La masa de <> nu ar trebui mancate mai mult de doua oua, mai ales daca pe langa ele exista si drob, ciorba si friptura de miel, cozonac, bauturi alcoolice, maioneza si sosuri grase, declara reprezentantii DSP Olt.
Cardiacii, cei cu afectiuni renale si diabeticii pot avea probleme daca vor face exces alimentar de Sarbatorile Pascale. Cardiacii nu trebuie sa se abata de la regimul prescris de medic si sa manance nesarat. Cei cu afectiuni renale ar trebui sa consume cu prudenta oua si carne, iar diabeticii sa evite zaharul. Se recomanda o pauza de cel putin trei ore intre mese si consumul mai mare de legume. Ideal este sa consumam putin din toate fara a face excese, spun specialistii in sanatate publica.
La aparitia primelor semne de boala – dureri abdominale, greata, varsaturi, febra DSP recomanda evitarea automedicatiei si prezentarea la medic pentru stabilirea unui diagnostic.
in vederea prevenirii unor situatii neplacute cauzate de excesele alimentare sau pregatirea necorespunzatoare a alimentelor in perioada Pastelui, specialistii in sanatate publica atentioneaza locuitorii judetului: sa aleaga cu grija locul de unde se fac cumparaturile, nu se vor face de la vanzatorii ambulanti de pe marginea drumului, ci numai din locuri autorizate unde produsele sunt pastrate in conditii de igiena si sunt avizate; nu achizitionati bauturi alcoolice traditionale – vin, tuica – de la comerciantii ambulanti; verificarea valabilitatii produselor si a modului de depozitare mai ales cand este vorba de lactate, oua, carne; produsele perisabile trebuie depozitate corespunzator, refrigerate la temperaturile indicate pe etichete in conditii optime; asigurarea igienei inaintea prepararii alimentelor; prepararea corespunzatoare a alimentelor; evitarea contactului intre alimentele crude neprelucrate si cele pregatite/gatite; evitarea pregatirii alimentelor de catre persoane care prezinta leziuni sau infectii ale tegumentelor; evitarea exceselor alimentare.