Patiserie cu activitatea suspendata pentru deficiente

Patiseria e din Slatina, are activitatea suspendata pe 30 de zile pentru ca nu a remediat deficientele gasite dupa un control anterior. Deficientele gasite s-au referit la igiena, sanatatea personalului – carnetele de sanatate nu erau vizate la zi. Exista magazine alimentare in interiorul scolilor, unde produsele de patiserie-cofetarie sunt verificate, dupa etichete sunt inregistrate. Am avut un episod anul acesta la Colegiul Radu Greceanu; magazinul era inregistrat, insa din cauza conditiilor sanitar-veterinare si pentru ca el isi depasise obiectivul de activitate, i-am suspendat activitatea, a declarat Mariana Mitroi, consilier in cadrul DSVSA.
Deficiente au mai fost gasite si in alte unitati de comercializare din judet. Am dat si amenzi – una de 10.000, una de 2.000, una de 6.000, si avertismente; avem peste pus sub sechestru pentru dirijarea catre o unitate de neutralizare, oua puse sub sechestru, am si niste carne. Eu le-am gasit cu etichetare necorespunzatoare, termene depasite; de exemplu, am gasit branza cu eticheta cazuta, si daca nu-mi arata provenienta, valabilitatea, pentru mine e egal cu zero; ouale erau marcate, proveneau dintr-un centru de ambalare, insa mai erau crapate, nu fusesera depozitate intr-un spatiu cu o umiditate corespunzatoare, iar pestele congelat provenea din Norvegia, insa nu avea toate datele de identificare si pe folia din interior, avea numai pe cutia de carton, a conchis Mitroi.