- Advertisement -
Potrivit informatiilor ANSVSA, controlul unitatilor a vizat in principal aspecte privind calitatea spatiilor in care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum si cele de depozitare a materiilor prime si produselor finite, controlul daunatorilor, evidenta documentelor si a informatiilor privind sistemul HACCP, conditiile de igiena si de functionare a unitatii. Neconformitatile constatate si sanctionate au fost cele privind: respectarea regulilor de igiena (depozitare, substante dezinfectante, pereti, spatii, echipamente, contract si proces verbal DDD, ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, sursa apa, chiuveta, vestiar, recipienti); documentarea si implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP (monitorizare, lipsa HACCP); etichetare, buletine analiza, ambalare, neconforme; documente si trasabilitate; lipsa examenelor medicale, cursurilor de igiena, a fiselor de aptitudini si a echipamentului de protectie pentru personalul angajat; altele (lipsa inregistrarii sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor, nerespectarea compatibilitati la depozitare, mijloc auto neinregistrat).
Neconformitati au fost constatate si in Olt, unde inspectorii DSVSA au aplicat amenzi de 6.600 lei pentru conditii necorespunzatoare de igiena, conditii necorespunzatoare de depozitare a alimentelor.
De asemenea, potrivit comunicatului ANSVSA, in cadrul controalelor in unitatile din industria agroalimentara s-au prelevat probe conform procedurilor si programului de supraveghere si control, urmarindu-se prezenta si incadrarea in valorile maxime admise a pesticidelor, contaminantilor, aditivilor si substantelor interzise precum si teste de sanitatie necesare analizei gradului de igiena, probe transmise spre analiza laboratoarelor arondate.
- Advertisement -
