Peste 12 kilograme preparate din carne, retrase de la comercializare de inspectorii DSVSA Olt

Inspectorii DSVSA Olt au efectuat in perioada 19 – 23 martie 2018 nu mai putin de 66 de controale in unitati care isi desfasoara activitatea in mai multe domenii de activitate, precum carmangerii, macelarii, fabricarea produselor de panificatie si a produselor de patiserie, depozitarea produselor de origine animala si nonanimala, prelucrare si conservare a legumelor si fructelor, magazine alimentare, alimentatie publica, supermarketuri si laboratoare de cofetarie si patiserie. Pietele Agroalimentare au fost, de asemenea, verificate zilnic.
in urma deficintelor constatate au fost aplicate doua avertismente si 12 sanctiuni contraventionale, a caror valoare s-a ridicat la 24.200 lei. Amenzile au fost aplicate agentilor economici verificati pentru neintretinerea corespunzatoare a spatiilor, echipamentelor, utilajelor si ustensilelor, etichetare necorespunzatoare – toate datele de identificare nefiind inscrise, echipament de lucru incomplet, manipularea necorespunzatoare a produselor, fara respectarea minimelor reguli de igiena, depozitare necorespunzatoare – depasirea capacitatii de depozitare prin supraaglomerare si nerespectarea criteriilor de compatibilitate intre poduse, lipsa programe de autocontrol pentru verificarea salubritatii materiilor prime, a produselor finite, a igienei preoperationale si necompletarea la zi a fiselor de monitorizare temperatura pentru spatiile frigorifice, spun reprezentantii institutiei.
Totodata, inspectorii DSVSA Olt au retras de la vanzare peste 12 kilograme preparate din carne neetichetate corespunzator, cu informatii care sa asigure trasabilitatea, intreaga cantitate urmand a dirijata catre o unitate de neutralizare.