Cantitatea de grâu obţinută de fermierii din Olt anul acesta este în medie de 7-7,5 tone pe hectar, mai mare faţă de cea din anul precedent, însă calitatea recoltelor este uşor mai scăzută, cu un conţinut de gluten mai mic, a precizat luni, pentru AGERPRES, directorul Direcţiei Agricole Judeţene, Ion Drăgoi.
Campania de recoltare a cerealelor este în derulare, la orz apropiindu-se de final, iar la grâu fiind realizată pe aproximativ o treime din suprafaţă.
„Cantitativ producţia este bună, mai bună faţă de anul trecut, acum obţinându-se în medie 7-7,5 tone de grâu pe hectar, însă calitatea e ceva mai slabă faţă de anul trecut. Fermierii spun că analizele efectuate la silozuri, la bazele de depozitare, au arătat că la grâul din acest an glutenul e mai mic de 24%, cât e considerat optim pentru panificaţie. Grâul recoltat în campania din aceste zile ar avea în mai puţine cazuri 24% gluten şi în mai multe cazuri 22% sau chiar mai puţin gluten. Conţinutul de gluten este mai mic pentru că a fost un an foarte ploios, popular se spune că ‘s-a spălat glutenul'”, a declarat Drăgoi.
Şeful DAJ Olt a menţionat că preţul unui kilogram de grâu dus la silozuri este de 86 de bani în medie.
„Preţul e mic, de 0,86 de lei adus la baze de depozitare, iar fermierii spun că ajung şi la 0,79 de lei pe kilogram după ce scad transportul”, a completat Ion Drăgoi.
Acesta a menţionat că recoltatul orzului este aproape de final, producţia medie fiind între 6 şi 6,5 tone pe hectar.
Totodată, potrivit şefului DAJ Olt fermierii au început recoltarea rapiţei, cu o producţie de 3-3,5 tone pe hectar în medie. Rapiţa se vinde cu 2,30-2,40 lei pe kilogram, a menţionat sursa citată.
Suprafaţa cultivată cu grâu în judeţul Olt în acest an este de 160.000 de hectare, în creştere cu peste 20.000 de hectare faţă de anul 2025, suprafaţa cu rapiţă este de 17.000 de hectare, iar cu orz au fost cultivate 22.000 de hectare.
În anul 2025, producţia de grâu medie a fost de 6,7 tone pe hectar şi producţia medie de rapiţă a fost de 3,5 tone pe hectar.
