Avertisment pentru vanatorii de mistreti

inainte sa se bucure de prada, vanatorii de mistreti trebuie sa duca la analize carnea. Porcii salbatici sunt purtatori si transmitatori ai parazitului intestinal care provoaca trichineloza. in ultima luna, in Olt au fost depistate cinci cazuri de infectare cu Trichinella spiralis, la mistreti. Au fost efectuate 91 examene trichineloscopice prin metoda digestiei artificiale de la porcii impuscati in partidele de vanatoare organizate in fondurile cinegetice din judet, probe care au fost examinate in Laboratorul Sanitar-Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor Olt, fiind depistate in total cinci probe pozitive, in fondurile de vanatoare de la Izvoru, Ianca, Cirlogani, Grojdibodu si Calui, a declarat Venera Popa consilier superior in cadrul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Olt.
Ca sa evite imbolnavirea populatiei prin consumul de carne de mistret infectata, DSVSA Olt organizeaza periodic instruiri cu responsabilii fondurilor de vanatoare. Le explica acestora ca examenul trichineloscopic este obligatori, inainte de consumarea carnii de mistret, mai ales ca, la porcii salbatici, incidenta acestui parazit este mult mai mare decat la cei din gospodariile populatiei.