De duminică, când toți creștinii ortodocși sărbătoresc Floriile, fermierii olteni sunt așteptați din nou cu produse tradiționale locale în Piața Volantă care va funcționa și în acest în parcarea Consiliului Județean Olt.
Piața ar urma să își desfășoare activitatea săptămânal, în fiecare duminică, fiind destinată producătorilor de legume, fructe, preparate din carne și lapte, produse apicole și flori.
Demersul de a avea loc o piață volantă la Slatina a aparținut lui Marius Oprescu, președintele Consiliului Județean Olt, în parteneriat cu Asociația Tinerilor Fermieri, scopul fiind acela de a-i sprijini pe micii producători agricoli, dar și pentru a promova mai mult produsele locale și pentru a răspunde politicii de promovare a alimentației sănătoase și producției agricole sustenabile.
Ministerul Agriculturii a fost cel care a preluat acest model, iar la ora actuală în mai multe judeţe ale României sunt organizate de astfel de piețe ale producătorilor agricoli locali.
