Inspectorii din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Olt au avut o lună august plină de activitate în cadrul Laboratorului propriu, unde au fost analizate peste 4.000 de probe recoltate atât în baza planurilor naționale de control, cât și la solicitarea agenților economici. Verificările au vizat de la produse alimentare de origine animală și nonanimală, legume, fructe și băuturi, până la probe biologice recoltate de la animale vii sau cadavre.
Conform datelor oficiale furnizate de instituție, activitatea intensă din ultima lună s-a concretizat prin emiterea buletinelor de analiză generate automat în sistemul informatic LIMS, rezultatele fiind interpretate în strictă conformitate cu legislația sanitar-veterinară în vigoare.
„În luna august, în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Olt s-au efectuat analize de laborator pentru probele recoltate în cadrul Planurilor cifrice și în cadrul programelor de autocontrol. În total, au fost analizate 4.353 de probe de produse alimentare de origine animală și nonanimală, probe de legume și fructe în vederea determinării reziduurilor de pesticide, dar și probe biologice prelevate de la animale. În urma acestora, specialiștii noștri au realizat 4.658 de analize specifice”, a spus Venera Popa, purtător de cuvânt în cadrul DSVSA Olt, despre controalele efectuate.
Din totalul analizelor efectuate, segmentul sănătății animale a ocupat cea mai mare pondere, cu 3.152 de teste realizate în domenii precum serologia bacteriană, leucoza enzootică bovină, biologia moleculară, virusologia sau testările pentru encefalopatii spongiforme transmisibile. De asemenea, au fost realizate examinări de anatomopatologie, bacteriologie, toxicologie și pathoentomologie.
Pe linie de siguranță alimentară au fost procesate 1.471 de analize, dintre care 930 au fost microbiologice și 541 fizico-chimice. În urma testărilor, specialiștii au identificat și abateri de la normele legale. Este vorba despre două probe de apă potabilă provenită din rețeaua publică și utilizată în procesul tehnologic, care nu au corespuns parametrilor fizico-chimici: una dintre probe a depășit limita admisă pentru azotați, iar cealaltă pe cea pentru amoniu. În plus, în cadrul laboratorului de microbiologie a fost înregistrată o probă necorespunzătoare la testul de sanitație, având depășit numărul total de germeni.
Un alt punct important în activitatea laboratorului l-a reprezentat Compartimentul de Control Reziduuri de Pesticide și Contaminanți, unde au fost derulate 35 de analize specifice. Dintre acestea, 14 au vizat determinarea reziduurilor de pesticide din legume, fructe, cereale și sucuri din producție internă, iar alte 21 de probe au fost analizate pentru identificarea eventualelor depășiri ale nivelului de metale grele.
